加入時(shí)間：2024-09-28 11:49 訪問(wèn)量：614 信息來(lái)源: 保健與生活 2024年16期
如今，瓶裝飲用水絕大多數(shù)使用塑料作為包裝材料，看起來(lái)既清潔又安全。然而，最近的研究顯示，瓶裝水的包裝材料會(huì)不斷向水中釋放微小的塑料顆粒。
微塑料指的是直徑小于5毫米的塑料顆粒，粒徑范圍從幾微米到幾毫米不等，尺寸小于0.001毫米的塑料顆粒稱為納米塑料。微塑料和納米塑料統(tǒng)稱為微納塑料。
《美國(guó)科學(xué)院院刊》發(fā)表的一篇文章指出：每升瓶裝水中平均含有約24萬(wàn)個(gè)微納塑料顆粒，其中約90%是納米級(jí)。這項(xiàng)研究使得很多習(xí)慣喝瓶裝水的人很擔(dān)心。
不只瓶裝水含微納塑料
曾經(jīng)人們相信，微塑料不會(huì)被人體吸收，只是體內(nèi)的“過(guò)客”，自然排出就沒(méi)事了。然而，美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)研究院（NIST）專家開(kāi)展的研究顯示，普通的一次性消費(fèi)塑料產(chǎn)品在使用過(guò)程中會(huì)釋放更多的微納塑料。例如，含有塑料涂層的一次性飲料杯，使用過(guò)程中所釋放的微納塑料是普通礦泉水瓶的7倍。研究發(fā)現(xiàn)，使用一次性熱飲杯喝300毫升飲料，可以使體內(nèi)每7個(gè)細(xì)胞中，就有1個(gè)攝入微納塑料。
嬰兒也是塑料污染的受害者。聚丙烯（PP）嬰兒奶瓶釋放的微納塑料高達(dá)每升1620萬(wàn)個(gè)。研究者還發(fā)現(xiàn)，沖奶粉使用的水溫會(huì)極大地影響微納塑料的釋放數(shù)量。當(dāng)水溫從25℃上升到95℃時(shí)，PP奶瓶釋放的微納塑料顆粒數(shù)量從每升60萬(wàn)個(gè)增加到每升5500萬(wàn)個(gè)。也就是說(shuō)，用塑料奶瓶沖奶粉，水溫越高，奶瓶釋放的微納塑料顆粒就會(huì)越多。
我國(guó)2023年的一項(xiàng)研究顯示，微納塑料給兒童帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)高于成人。
對(duì)健康的危害不容小覷
2020年發(fā)表的一項(xiàng)基礎(chǔ)研究顯示，微納塑料是潛在的免疫刺激劑。2021年的一項(xiàng)研究也顯示，微納塑料可產(chǎn)生細(xì)胞毒性，累及全身各個(gè)器官。
內(nèi)分泌系統(tǒng)毒性
納米塑料可能會(huì)引起人體內(nèi)分泌系統(tǒng)功能的變化，明顯改變激素水平以及基因表達(dá)模式。接觸納米塑料的濃度與血清中睪酮、黃體生成素和尿促卵泡素的濃度之間存在明顯的反比關(guān)系，即使在測(cè)試的最低劑量下，組織和細(xì)胞也會(huì)受到損害。此外，DNA損傷以及精子形態(tài)和活力的改變也同樣與納米塑料的暴露相關(guān)。
消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)毒性
接觸納米塑料會(huì)影響消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，包括腸道微生物群改變、腸屏障通透性改變、神經(jīng)毒性和行為障礙等。
心血管毒性
微塑料和納米塑料對(duì)心臟、血小板聚集和血栓形成均有不良影響。《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一篇論文指出，患者頸動(dòng)脈脂肪斑塊中存在微塑料顆粒，這可能讓心臟健康狀況變差，增加心臟疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。研究人員對(duì)257名接受頸動(dòng)脈內(nèi)膜切除術(shù)患者的脂肪斑塊樣本進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示近60%的樣本中檢測(cè)到了聚乙烯，而12%的樣本中出現(xiàn)了聚氯乙烯。與斑塊樣本中沒(méi)有微塑料的患者相比，斑塊中出現(xiàn)微塑料的患者發(fā)生腦卒中、非致命性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)升高了3.5倍。
煮沸能顯著減少水中微納塑料
廣州醫(yī)科大學(xué)李戰(zhàn)軍教授和暨南大學(xué)環(huán)境學(xué)院曾永平教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合開(kāi)展的一項(xiàng)研究證實(shí)，在加熱過(guò)程中，隨著溫度升高（從25℃到90℃），水中納米塑料的平均去除率也在不斷升高。當(dāng)水煮沸時(shí)（100℃），高達(dá)84%的微納塑料顆?？蓮乃斜蝗コ?。
水溫升高加速了沉淀物的形成，使得沉淀物中微納塑料濃度逐漸增加。當(dāng)水溫升至100℃時(shí)，沉淀物中的微納塑料濃度達(dá)到最高。換言之，在水煮沸的過(guò)程中，微納塑料與水中的其他化合物發(fā)生共沉淀，最終成為水壺中的水垢。
通常情況下，全球自來(lái)水中的微納塑料濃度低于1毫克/升，且大多數(shù)微納塑料在水煮沸后都能有效沉淀下來(lái)。
總之，微納塑料的污染已經(jīng)到了需要引起我們高度關(guān)注的時(shí)刻。日常生活中，我們應(yīng)盡量減少一次性塑料餐具的使用，少喝塑料瓶裝水，自帶飲水杯，多喝溫開(kāi)水。這不僅可為環(huán)境減少塑料污染，還對(duì)自身健康大有好處，可謂一舉兩得。
家用凈水器能去除水中的微納塑料嗎
目前在我國(guó)，自來(lái)水廠在混凝沉淀階段對(duì)粒徑＞10微米的塑料微?；究蓪?shí)現(xiàn)完全去除，對(duì)粒徑為1～10微米的塑料微粒去除率為28.3%～47.5%。
家用凈水器可過(guò)濾掉水中的漂浮物、重金屬、余氯、泥沙、鐵銹、微生物等。按過(guò)濾等級(jí)，可將家用凈水器分為3級(jí)：最低等級(jí)叫微濾等級(jí)，過(guò)濾精度大概在0.1微米；超濾等級(jí)即我們常說(shuō)的礦泉水等級(jí)，過(guò)濾精度在0.01微米；最高等級(jí)是反滲透凈水，過(guò)濾精度在0.0001微米。一般來(lái)說(shuō)，微濾等級(jí)已經(jīng)足以過(guò)濾水中的微塑料，可以放心飲用。但過(guò)濾過(guò)程中，可能出現(xiàn)濾芯堵塞的情況，因此要注意及時(shí)更換。