加入時間：2023-07-13 09:03 訪問量：2106 信息來源: 順德城市網(wǎng)
順德味飄到深圳商圈福田星河·COCO PARK旁！7月12日，德記·尋味順德全球首家旗艦店在深圳福田區(qū)開業(yè)，標志著該品牌在國內(nèi)中高端餐飲市場布局的重要突破，也是“尋味順德·再出發(fā)”布局大灣區(qū)的重要一步。
德記·尋味順德全球首家旗艦店在深圳福田區(qū)開業(yè)。
該旗艦店由佛山市順德區(qū)品順餐飲管理服務(wù)有限公司所開辦，是順德區(qū)區(qū)屬國資餐飲管理服務(wù)公司。開業(yè)活動當天，順德廚師代表現(xiàn)場展示了順德魚生、像生腐乳鵝肝、冰窟撈汁拌海螺片等菜式及制作技藝，十分吸睛，折服眾人。該旗艦店除了經(jīng)典的順德菜式，還有創(chuàng)新融合菜式和當季時令美食。
順德廚師代表現(xiàn)場展示了順德魚生制作技藝。
尋味順德深圳旗艦店定位是一家以順德菜為主、融合新派菜品的中高端粵菜餐廳，毗鄰市民中心，遙望蓮花山。可使用面積約1800平方米，內(nèi)設(shè)大廳、雅座、私密包房、產(chǎn)品展示、酒窖等區(qū)域，可容納200人就餐的同時，還能滿足商務(wù)接待、宴請社交等需求。餐廳環(huán)境裝飾以及餐桌裝飾也獨具順德特色，融入了順德魚燈、清暉園等元素，以美食為媒介向灣區(qū)推介順德文化。
餐廳裝修風格融入了順德魚燈元素。
近年來，順德將“世界美食之都”作為城市名片，大力推動美食文旅融合發(fā)展，致力打造嶺南水鄉(xiāng)文旅高地和嶺南廣府文脈傳承創(chuàng)新高地，已逐漸成為大灣區(qū)乃至國內(nèi)具有吸引力的旅游目的地，多次榮登各類旅游大數(shù)據(jù)平臺榜單。其中，今年“五一”假期期間，全區(qū)接待國內(nèi)外游客共約136.88萬人次，旅游總收入約6.61億元，景區(qū)攬客全市第一。
餐桌上清暉園元素裝飾。
為進一步提升“世界美食之都”品牌形象，順德區(qū)委區(qū)政府提出了大力實施城市營銷戰(zhàn)略，集中力量打造“世界美食之都”這個城市超級IP的總體要求。
在這一背景下，“尋味順德·再出發(fā)”系列工程應(yīng)運而生，通過“尋味順德”認證（金鳳凰餐廳）、“尋味順德”認證（特色菜品）、“尋味順德”認證（風味小吃），構(gòu)建“尋味順德”認證體系，打造統(tǒng)一標識、官方認可、具有公信力的“尋味順德”品牌形象；并通過配套推出大灣區(qū)美食文化周、“尋味順德”全國路演、“尋味順德”美食故事集、順德美食動漫短劇、美食旅游聯(lián)名卡、“尋味順德”美食地圖等一系列舉措，不斷豐富品牌內(nèi)涵，引導(dǎo)順德美食走規(guī)范化、品質(zhì)化、故事化、儀式感的高質(zhì)量發(fā)展之路。
德記·尋味順德首家旗艦店環(huán)境。
此次德記·尋味順德深圳旗艦店的開業(yè)，正是“尋味順德·再出發(fā)”工程的又一重要舉措，將助力順德美食品牌形象走出順德，擁抱灣區(qū)。
德記·尋味順德首家旗艦店環(huán)境。
“作為順德國資旗下的標桿餐飲品牌，順德區(qū)品順餐飲管理服務(wù)有限公司自2021年成立以來就肩負著推廣順德美食，擦亮‘世界美食之都’城市IP的使命?！表樀聟^(qū)品順餐飲管理服務(wù)有限公司策劃總監(jiān)段斯羽表示，在“尋味順德·再出發(fā)”工程的統(tǒng)籌下，德記·尋味順德深圳旗艦店將致力于傳播“尋味順德”品牌，努力將順德飲食文化傳播到更多地方，計劃年底將在蘇州旗艦店落地，更會布局北上廣等一線城市，助力順德美食走向全國乃至全世界。
順德區(qū)委常委、宣傳部部長張紅兵表示，這次德記·尋味順德深圳旗艦店開業(yè)，是順德國資助力順德美食走出去的第一步，該旗艦店以全面展現(xiàn)順德全新城市美食文旅品牌形象和魅力，展示順德美食發(fā)展的自信和底氣，讓順德美食文化成為一張真正叫得響、立得住、傳得開的城市名片。