首頁 >
順德信息>
旅游美食 >榮華月餅嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，打造傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的中秋味蕾盛宴
榮華月餅嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)，打造傳統(tǒng)與創(chuàng)新交織的中秋味蕾盛宴
加入時間：2024-08-26 08:58 訪問量：674 信息來源: 珠江商報
中秋佳節(jié)將近，又到月餅銷售旺季，“佛山老字號”榮華月餅以其獨特的魅力和創(chuàng)新的味覺體驗，抓住市民和游客的味蕾。今年的榮華月餅，不僅保留了經(jīng)典的傳統(tǒng)口味，更創(chuàng)新推出了多款令人耳目一新的流心與迷你月餅：流心奶黃、流心燕窩、流心黑松露、紫薯蛋奶、白蓮蓉蛋奶姜汁、拔絲白蓮蓉、五仁金腿、奶酥蛋黃白蓮蓉…… 讓人在“有滋有味”中感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美融合。
走進(jìn)榮華月餅的世界，仿佛步入了一場味覺盛宴。迷你紫薯蛋奶、迷你白蓮蓉蛋奶姜汁、迷你五仁金腿等新品月餅，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代風(fēng)味融合，以其精致的外觀和獨特的口感，贏得了廣大消費者的青睞。這些月餅每個僅60克，小巧玲瓏，卻蘊含著豐富的餡料和濃郁的口感，非常適合作為茶點，讓人在月餅的香甜中，就著一杯茶，感受小憩一刻的悠閑、放松、優(yōu)雅情調(diào)。
傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本。拔絲白蓮蓉、金沙奶黃、流心奶黃、流心燕窩味、流心黑松露味等創(chuàng)新月餅帶來全新味覺體驗的同時，榮華月餅的經(jīng)典口味同樣不容錯過。榮華月餅推出的100%清香純蓮蓉、優(yōu)品五仁皇、紅豆玫瑰豆沙等傳統(tǒng)廣式月餅，以其純正的口味和精湛的工藝，連續(xù)多年獲得全國及廣東金獎、精品大獎，成為中華糕餅領(lǐng)導(dǎo)品牌之一。這些月餅不僅承載著榮華的匠心獨運，更承載著廣式月餅的深厚文化底蘊。
榮華月餅之所以能夠在激烈的市場競爭中脫穎而出，離不開其非遺傳承和工匠精神的堅守。佛山蘇氏榮華食品有限公司創(chuàng)始人蘇先生42年來帶領(lǐng)榮華月餅團隊，秉承“藝正、料正、味正、品正”的理念，精制而成的廣式月餅行銷大江南北。作為廣式月餅制餅技藝非遺新一代傳承人，蘇俊華在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展，推出了一系列中西合璧的新潮月餅，如拔絲白蓮蓉、金沙奶黃、流心奶黃等，還有榴蓮、芒果芝士、蔓越莓芝士、生椰拿鐵等餡料的冰皮月餅，讓傳統(tǒng)廣式月餅煥發(fā)出新的活力，受到年輕人的厚愛；讓這家名列中華地標(biāo)美食經(jīng)典品牌、具有42年歷史的“佛山老字號”更好地融入了時代新潮中。
今年，榮華月餅再次推陳出新，主推了迷你紫薯蛋奶、迷你白蓮蓉蛋奶姜汁、迷你五仁金腿等新品月餅。這些月餅不僅在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上融入了現(xiàn)代風(fēng)味，更在包裝上下足了功夫。迷你五仁金腿月餅禮盒以經(jīng)典紅色包裝呈現(xiàn)，高貴雅致；迷你紫薯蛋奶月餅使用紫金包裝，彰顯高貴氣韻；迷你白蓮蓉蛋奶姜汁月餅禮盒包裝采用“愛馬仕橙”設(shè)計，高檔典雅。每一款月餅都是匠心獨運的佳作，盡顯中秋團圓之美，是饋贈親友的至臻之選。
榮華月餅的新品不僅注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，更在食材上進(jìn)行了大膽的嘗試。新西蘭牛油等西點食材與中國傳統(tǒng)食材相得益彰，使得月餅的口感更加豐富多樣。迷你五仁金腿月餅則精選優(yōu)質(zhì)五仁與金華火腿精心制作而成，肉香四溢；迷你紫薯蛋奶月餅中的紫薯濃香與咸香蛋黃相得益彰；迷你白蓮蓉蛋奶姜汁月餅則將姜汁的辛辣與蛋奶的醇厚完美融合，濃郁姜味與蓮蓉清香相輔相成，有“月餅界的姜撞奶”美譽。每一口都是對味蕾的極致挑戰(zhàn)和享受。和面的油選用新西蘭動物牛油，無反式脂肪；面粉也是專門訂制的，對蛋白質(zhì)的含量有專門要求，否則烤出來不是發(fā)軟，就會爆皮。每款新品月餅都是蘇氏榮華團隊反復(fù)嘗試了10多種餅皮和餡料的不同搭配后，才得到的滿意之作。
榮華月餅之所以深受喜愛，不僅因為其美味可口，更因為背后那份對品質(zhì)的堅持和對消費者的尊重。每一塊月餅，都經(jīng)過精心選材、精細(xì)制作和嚴(yán)格把關(guān)，確保了每一口都是純正的廣式風(fēng)味，每一份都是對消費者的一份心意。在這個團圓佳節(jié)，讓我們一同品嘗“佛山老字號”榮華月餅的甜蜜與溫馨，感受那份來自心底的幸福感。共賞明月，同享佳節(jié)。
