中秋佳節(jié)臨近，龍的月餅迎來銷售熱潮
加入時間：2024-08-20 09:34 訪問量：715 信息來源: 珠江商報
盡管距離中秋佳節(jié)尚有近一個月的時間，近期，順德知名酒樓——龍的酒樓已提前迎來了月餅銷售旺季。這家以早茶聞名順德的酒樓，不僅茶市興旺，其獨具順德特色的系列月餅更是成為游客與本地居民爭相購買的熱門商品。
龍的月餅，作為順德乃至全國月餅行業(yè)的佼佼者，已榮獲包括中國十佳月餅、全國科技創(chuàng)新月餅、中國餐飲業(yè)最高獎中國精品月餅、中國月餅節(jié)質(zhì)量信譽月餅、全國烘焙創(chuàng)藝大賽金牌月餅在內(nèi)的多項國家級大獎，成為世界美食之都順德的代表性月餅品牌之一。其成功秘訣在于，龍的酒樓在堅守地道順德風(fēng)味的同時，積極探索規(guī)?；?、自動化的生產(chǎn)模式，率先在順德業(yè)界建立起現(xiàn)代化的食品工廠。其所擁有順德最大的自動化月餅生產(chǎn)線及唯一一條38米長的現(xiàn)代化隧道爐，確保了月餅的新鮮好味與精工藝高品質(zhì)。
今年，龍的月餅再次推陳出新，特別推出了新包裝的“順德十景貢月”禮盒，將清暉園、西山廟等順德十大標(biāo)志性景點融入月餅設(shè)計之中，每款月餅圖案均對應(yīng)一種獨特口味，既傳承了順德的傳統(tǒng)風(fēng)味，又有創(chuàng)新潮流時尚口味，包裝精美，深受各年齡層消費者的喜愛，成為中秋佳節(jié)贈送親友的佳選。
此外，為慶祝萬家團(tuán)圓的中秋佳節(jié)，龍的酒樓還精心打造了“萬家燈火”系列月餅，以“萬事勝意”為主題，搭配姜汁雙黃白蓮蓉、火腿五仁等經(jīng)典口味，并特別贈送錦鯉型紅豆沙月餅，寓意年年有余，為節(jié)日增添了一份吉祥與喜慶。這一系列月餅不僅包裝精美，更蘊含了深厚的文化寓意，深受順德街坊的喜愛。
值得一提的是，龍的月餅在保持用料實在和健康衛(wèi)生方面同樣不遺余力。龍的月餅原料優(yōu)、調(diào)味正，所用食品材料質(zhì)量上乘。龍的傳統(tǒng)的雙黃、蛋黃純白蓮蓉月餅所需的蓮子，百分百地選用優(yōu)質(zhì)湘蓮，口感順滑清香；咸、甜、金腿三款口味的伍仁月餅也深得順德本地人喜愛，薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。金腿采用優(yōu)質(zhì)的兩年以上的金華火腿，月餅里面的金華火腿絲香味誘人。伍仁中的橄欖仁、核桃仁、瓜子仁、巴旦木、芝麻仁都由專人親自挑選、層層把關(guān)。陳皮粒粒豆沙月餅，新會陳皮的點點酸甜陳香味中和了優(yōu)質(zhì)豆沙的甜味，吃起來甜而不膩，可口美味。
而為了確保每一塊月餅都安全放心，龍的月餅生產(chǎn)流程嚴(yán)格遵循十萬級無菌潔凈標(biāo)準(zhǔn)，全自動化進(jìn)行。作為順德餐飲業(yè)龍頭企業(yè)的龍的酒樓是順德第一家榮獲廣東省食品衛(wèi)生A級單位的餐飲企業(yè)，是順德首批全國綠色餐飲企業(yè)。除此之外，龍的月餅廠還通過了國內(nèi)SC認(rèn)證及國家出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊和HACCP國際食品生產(chǎn)安全衛(wèi)生管理體系認(rèn)證，進(jìn)一步彰顯了其在食品安全方面的卓越表現(xiàn)。
為了滿足不同消費者的需求，龍的酒樓還推出了多款新品種月餅。中國點心大師潘汝南特別推薦姜汁雙黃白蓮蓉/果仁月餅和奶酪酥皮鳳梨/蓮蓉月餅。姜汁雙黃白蓮蓉/果仁月餅，姜汁與蓮蓉、果仁碰撞，不油不齁，解膩提味，給味蕾全新體驗；奶酪酥皮鳳梨/蓮蓉月餅，淡淡果香與奶香味的酥皮搭配，酸甜不膩，恰到好處。這些月餅不僅口感獨特，更融入了現(xiàn)代人的健康理念，成為市場的新寵。
在這個充滿溫情與期待的季節(jié)里，龍的酒樓不僅以其美味的月餅贏得了市場的青睞，更以傳承與創(chuàng)新并重的精神，讓順德的美食文化在更廣闊的舞臺上綻放光彩。
