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　　“啡友們”每天點(diǎn)上一杯的咖啡外賣，食品安全有保障嗎？3月21日上午，記者跟隨大良市監(jiān)所工作人員到部分網(wǎng)紅咖啡店，了解他們的食品衛(wèi)生狀況。

　　在碧溪路附近一家咖啡店，店鋪空間比較狹小，裝修風(fēng)格簡約，在美團(tuán)上有不少顧客好評(píng)。大良市監(jiān)所工作人員一行重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營場(chǎng)地衛(wèi)生情況、進(jìn)貨情況、從業(yè)人員持有健康證情況及操作是否規(guī)范、是否存在超范圍經(jīng)營等行為進(jìn)行了檢查。

　　“食品安全公示欄要掛上，地面上的雜物要放置在貨架上，要用有蓋的垃圾桶……”工作人員要求店家及時(shí)整改，并添加微信，反饋整改情況，“之后有什么問題，也可以通過微信咨詢了解”。

　　在大良東區(qū)另一家位于社區(qū)公園附近的咖啡店，店內(nèi)在制售咖啡的同時(shí)，還提供面包等點(diǎn)心。大良市監(jiān)所工作人員提醒店主，不得從其他餐飲店購進(jìn)糕點(diǎn)銷售，應(yīng)購買正規(guī)生產(chǎn)廠家或小作坊生產(chǎn)的食品，并貼有包括生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的正規(guī)標(biāo)簽。

　　工作人員還對(duì)店內(nèi)的消毒碗柜、儲(chǔ)存食品的冰箱進(jìn)行了檢查。該咖啡店在已開封食品外包裝上標(biāo)注了相應(yīng)的開封日期，得到大良市監(jiān)所工作人員的認(rèn)可，“通過標(biāo)注，可以比較清晰了解開封日期，在到達(dá)保質(zhì)期后及時(shí)作相應(yīng)處理”。

　　近段時(shí)間以來，大良市監(jiān)所已檢查了轄區(qū)內(nèi)十多家網(wǎng)紅咖啡店，該所食品二股股長甘鑒新介紹，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，大良咖啡店整體衛(wèi)生狀況良好，但在經(jīng)營規(guī)范方面仍有改善空間。他談到，咖啡店普遍注重整體裝修環(huán)境，部分門店對(duì)在店內(nèi)要求懸掛食品安全公示欄的意識(shí)不強(qiáng)，“食品安全公示欄就像是這個(gè)店的‘簡歷’，里面張貼有商店的經(jīng)營范圍，從業(yè)人員的健康證，相關(guān)監(jiān)管部門檢查整改情況等信息，消費(fèi)者通過這個(gè)公示欄就可以了解這個(gè)店鋪的經(jīng)營是否規(guī)范?！奔词故屈c(diǎn)外賣，也可在平臺(tái)的店鋪詳情中了解營業(yè)許可資質(zhì)信息。

　　據(jù)了解，除了咖啡店外，近段時(shí)間以來，大良市監(jiān)所主動(dòng)作為，制定了《大良街道網(wǎng)紅文旅點(diǎn)食品安全和環(huán)境衛(wèi)生聯(lián)合整治行動(dòng)方案》，以鳳城食都“鳳旨走鬼馬路汽車走鬼檔”、金榜牛乳街為切入點(diǎn)，開展網(wǎng)紅美食聚集區(qū)整治提升行動(dòng)，切實(shí)整治區(qū)域食品安全存在問題，推動(dòng)文旅經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，讓消費(fèi)者感受品質(zhì)生活、暢享文旅精彩。