首批“廣東老字號(hào)”名單公示
加入時(shí)間：2024-12-20 09:02 訪問(wèn)量：319 信息來(lái)源: 珠江商報(bào)
記者昨日獲悉，廣東省商務(wù)部官網(wǎng)近日發(fā)布了《關(guān)于第一批廣東老字號(hào)擬認(rèn)定名單的公示》，經(jīng)過(guò)企業(yè)申報(bào)、地方推薦及專(zhuān)家嚴(yán)格評(píng)審，共有212個(gè)品牌擬被認(rèn)定為第一批廣東老字號(hào)，涵蓋食品、餐飲、酒店住宿、零售、工藝美術(shù)、制造業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。其中，14家順德企業(yè)憑借深厚的品牌底蘊(yùn)與卓越的綜合實(shí)力成功入選。
在此次認(rèn)定的名單中，順德共有14個(gè)品牌上榜，成為首批省級(jí)老字號(hào)的一員，包括佛山市新雨潤(rùn)食品有限公司、廣東順德梁桂歡倫教糕食品有限公司、佛山市順德漁村飲食集團(tuán)有限公司、佛山市順德區(qū)津津食品有限公司、生生農(nóng)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、佛山市順德區(qū)喜萬(wàn)年食品有限公司、佛山市民信飲食服務(wù)有限公司、佛山市順德區(qū)周大娘食品有限公司等，這些品牌憑借其深厚的歷史文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的工藝技術(shù)和良好的市場(chǎng)口碑，贏得了廣泛認(rèn)可。
其中，佛山市順德區(qū)喜萬(wàn)年食品有限公司歷經(jīng)四代傳承，現(xiàn)已成為家喻戶曉的順德百年老字號(hào)品牌，直營(yíng)店已達(dá)36家，店面遍布順德各鎮(zhèn)街以及南海、廣州、深圳、中山等地。在制作嫁女餅、傳統(tǒng)月餅、順德特色手信等方面，佛山市順德區(qū)喜萬(wàn)年食品有限公司始終如一秉承著匠人精神，傳承古老的制餅工藝和經(jīng)典順德味道。
談到品牌的傳承及堅(jiān)持做餅的原因，喜萬(wàn)年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人何雪芬表示，何氏家族四代人傳承，每一代人都有每一代人的努力，也因應(yīng)時(shí)代需求做了一定的改良，進(jìn)行傳統(tǒng)包裝和餅食的創(chuàng)新，讓產(chǎn)品更受市場(chǎng)歡迎，“希望做餅的手藝能夠繼續(xù)傳承下去，每一代傳承人都能夠創(chuàng)新，最關(guān)鍵、最重要的就是要在創(chuàng)新中傳承、在傳承中創(chuàng)新，讓更多人品嘗到這份順德味道。”
根據(jù)《廣東老字號(hào)認(rèn)定管理辦法》，廣東老字號(hào)是指歷史底蘊(yùn)深厚、文化特色鮮明、工藝技術(shù)獨(dú)特、設(shè)計(jì)制造精良、產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)質(zhì)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)良好、營(yíng)銷(xiāo)渠道高效、社會(huì)廣泛認(rèn)同的廣東品牌（字號(hào)、商標(biāo)等）。該項(xiàng)認(rèn)定要求品牌創(chuàng)立時(shí)間在30年（含）以上，具有廣東民族特色和鮮明的嶺南文化特征，面向居民生活提供經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值較高的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，在所屬行業(yè)或領(lǐng)域內(nèi)具有代表性、引領(lǐng)性和示范性，旨在挖掘和傳承廣東品牌的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，弘揚(yáng)工匠精神，推動(dòng)品牌經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
此外，被認(rèn)定為廣東老字號(hào)的企業(yè)，將會(huì)獲得由廣東省商務(wù)廳統(tǒng)一制作和頒發(fā)的廣東老字號(hào)牌匾，同時(shí)可以在相應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)的包裝、裝潢、各類(lèi)資料、廣告宣傳及互聯(lián)網(wǎng)等媒介中使用統(tǒng)一規(guī)定的廣東老字號(hào)標(biāo)識(shí)。
