廚藝大比拼烹出幸福味
加入時間：2024-11-27 09:34 訪問量：246 信息來源: 珠江商報
為弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)的飲食文化，提升社區(qū)長者的幸福感、歸屬感，促進(jìn)鄰里情感交流，日前，龍江鎮(zhèn)龍山社區(qū)黨委、龍山社區(qū)婦聯(lián)、尚善社工聯(lián)合舉行“家庭煮婦，面面俱到”廚王爭霸賽，吸引社區(qū)居民熱情參與。
參賽隊(duì)伍躍躍欲試地?cái)[弄著用于參賽的材料和工具，準(zhǔn)備“大展身手”。龍山社區(qū)瞬間變成了廚藝競技場，每一位參賽的“煮婦”都化身為面條藝術(shù)家，用鍋鏟舞動出“家的味道”，用火候烹調(diào)出愛的溫度！
活動現(xiàn)場，參賽選手煎炒煮忙個不停，各種烹飪方式齊上陣。各類食材在鍋中與溫度、佐料相互作用，經(jīng)歷烹飪的蛻變，香氣四溢，讓現(xiàn)場評委和觀眾垂涎欲滴。
簡單的面食，經(jīng)過“大廚們”的用心烹飪，精心擺盤，一道道花樣百出的面食紛紛呈現(xiàn)。每組代表為大家講解本組烹飪面食所用的材料、烹飪方式及寓意美好的名字由來。
當(dāng)天活動，由龍山社區(qū)黨委書記溫家廣等主要評委以及三十多名社區(qū)居民群眾參與組成的大眾點(diǎn)評，細(xì)細(xì)品嘗每道菜，分別從色香味質(zhì)、創(chuàng)新創(chuàng)意、菜品解說等五個方面對參賽的5組選手進(jìn)行評分，最終評選出一等獎和二等獎各一名，三等獎三名。
本次廚王爭霸賽以美食為契機(jī)，品味龍山社區(qū)的幸福味道，不僅豐富了社區(qū)長者的日常生活，還讓社區(qū)長者通過美食感受美好，創(chuàng)造幸福。同時，活動加強(qiáng)了龍山社區(qū)鄰里間互動，促進(jìn)了長者之間廚藝技術(shù)的交流與碰撞。
