從“過路游”到“過夜游”
加入時間：2024-08-09 16:42 訪問量：710 信息來源: 南方日報
從“流量”到“留量”，順德文旅產(chǎn)業(yè)的“夜”態(tài)需要升級換代。
隨著8月接近中旬，暑假已接近尾聲。順德不少酒店、民宿負責人坦言預想之中的市場火爆沒有如期而至。
“從去年年末開始，房價一直往下調(diào)，但今年暑期入住率僅有去年同期的七八成?！贝罅继K崗社區(qū)的愛住·龍歸里民宿負責人陳麗說。
部分住宿業(yè)“遇冷”的同時，許多景區(qū)的游客依舊人頭攢動。順德歡樂海岸PLUS已接待游客超過900萬人次，相比去年熱度不減。
冷熱兩重天的背后，折射了順德實現(xiàn)從“過路游”到“過夜游”還有較大潛力。過去一年，順德全年接待游客1978.33萬人次，其中接待過夜游客人數(shù)564.59萬人次，也就是說，只留下了約28.5%的游客過夜。
游客停留時間是衡量旅游競爭力的重要指標。如何留住游客過夜？這將是順德旅游業(yè)接下來的核心命題。
從“過路游”到“過夜游”的新挑戰(zhàn)
“去年暑假，一個星期只有兩天不滿房，今年暑假，一個星期只有一天滿房?！比A德里舍郵政主題民宿創(chuàng)始人吳劍輝說，春節(jié)期間入住率還比較理想，暑假表現(xiàn)有點出乎意料。
同樣位于大良老城區(qū)，同趣民宿以整棟出租為主營方式?！半m然陸續(xù)迎接了幾撥從周邊城市來順德過周末的旅客，但入住率相比去年同期降了不少。”同趣民宿主理人王卉林說。
今年暑期生意不如去年，是順德很多民宿從業(yè)人員的共同感受。面對暑期這個超長的旅游旺季，往年不少民宿會提價20%—30%，有些游客因此會提前1—2個月預訂高端民宿。但今年價格并未水漲船高，而且以隨訂隨住訂單居多。
8月8日，七夕將至，記者打開攜程等第三方平臺搜索順德的酒店和民宿，未出現(xiàn)一房難求、價格暴漲的情況。
佛山藍舍設(shè)計師民宿位于杏壇逢簡水鄉(xiāng)景區(qū)，曾憑借獨具一格的設(shè)計獲得2022德國iF設(shè)計大獎（酒店及藝術(shù)空間類），是當?shù)馗叨嗣袼薜拇怼?/span>
“進入暑假后訂單量相較平日有增長，但沒有去年好，預訂依舊以周末為主，周中較為零星，周末才會更旺些?！彼{舍總經(jīng)理周健表示，往年這個時間，逢簡水鄉(xiāng)景區(qū)通常會實施限流，但今年還未出現(xiàn)這樣的情況。
為了吸引客流，藍舍也聯(lián)合旅行社推出了“歷史冰點價”的預售式優(yōu)惠套餐，不僅房費劃算，還提供早餐、親子泳池等服務。
住宿遇冷，是因為順德對游客沒有吸引力了嗎？吳劍輝認為并非如此。他同時在大良華蓋路附近經(jīng)營了一家餐飲店，客流比去年還多，“可惜這批游客是來吃飯的，很難留下來住宿”。
多位文旅產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員表示，隨著特種兵旅游的興起，更多游客傾向于在順德完成打卡網(wǎng)紅餐飲店的目標后便匆匆離開。同時由于順德與周邊城市的交通聯(lián)系越來越便捷，“一日游”或短途旅游的游客占比在提升。
作為順德首批民宿創(chuàng)始人之一，王卉林也觀察到，現(xiàn)在能接待的長線旅游客人越來越少了，“以前有不少外地客人是用半周甚至一周時間在順德慢慢逛吃逛喝，現(xiàn)在兩天一夜的客人居多”。
過去一年，順德以175.14億元的旅游收入穩(wěn)居五區(qū)首位，同比前年翻了一番。但業(yè)內(nèi)人士認為，旅游消費的快速反彈在一定程度上是由于疫情三年所形成的“門檻效應”和“堆積效應”，未來能否長期持續(xù)仍有待觀察。
從更大的范圍來看，2023年以來全國人均旅游消費呈現(xiàn)連續(xù)下降趨勢，且人均旅游消費、城鄉(xiāng)居民出游率等指標與發(fā)達國家有較大差距。
事實上，對比數(shù)據(jù)會發(fā)現(xiàn)，順德接待過夜游客與周邊地區(qū)有差距，比如南海區(qū)去年全年接待過夜旅游人數(shù)799.79萬人次，比順德的564.59萬人次多了230多萬人次，禪城區(qū)去年接待過夜旅游總?cè)藬?shù)345.55萬人次，雖然總數(shù)不及順德，但占比達33%，比順德28.5%的占比更高。
從“過路游”到“過夜游”，吸引游客住下來、留下來，是帶動旅游二次消費的關(guān)鍵。那么，順德面臨著哪些挑戰(zhàn)？
如何吸引游客“非住不可”
當前，順德正通過打造“三個形象、一個IP、兩個高地”，大力建設(shè)粵港澳大灣區(qū)世界級旅游目的地。
世界級旅游目的地，一個重要指標就是得有“過夜客”。有了過夜游客，才能證明城市或景區(qū)不再是“中轉(zhuǎn)站”，而顯現(xiàn)了其“目的地”的功能。
缺乏大山大河等傳統(tǒng)旅游資源，順德最硬核的優(yōu)勢便是美食這塊金字招牌。獲評“世界美食之都”這十年來，順德餐飲企業(yè)的數(shù)量從近6000家，增長至超3萬家。順德菜成為吸引游客的最強記憶點，順德也躋身“為了吃也值得一去”的網(wǎng)紅城市。
不過，夜經(jīng)濟包括“夜游、夜娛、夜食、夜演、夜購”等多種業(yè)態(tài)。順德突出的短板則是業(yè)態(tài)單一。正如順德區(qū)政協(xié)委員楊建文所言，除了美食之外，順德在吸引游客長時間停留方面顯得內(nèi)容匱乏，而且由于缺乏大型夜間表演項目和夜間小吃美食街區(qū)，導致游客在夜間的文旅體驗相對有限，“留量”問題愈發(fā)突出。
作為順德本地土著，李菁坦承自己說不上晚上的順德有哪些地方非去不可，“一般商場到了晚上九點多就沒人了，可以帶朋友去逛的地方很少，總不能真的從早到晚連吃五六頓”。
筆者搜索小紅書等社交平臺也發(fā)現(xiàn)，關(guān)于順德美食的推薦筆記點贊和收藏量非常大，但涉及夜游的干貨帖子寥寥無幾。
提及夜經(jīng)濟，順德被點名最多的是華僑城歡樂海岸PLUS和容桂漁人碼頭，北滘的ALSO也是新晉的潮流地標。但總體來說，這些點相對分散，缺乏串聯(lián)，難以形成合力。
去年，順德以歡樂海岸PLUS、順峰山公園、金鳳凰廣場三大片區(qū)為核心支撐，助推順德華僑城旅游度假區(qū)創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)。
不過，今年公布的新一批國家級旅游度假區(qū)名單顯示，全省唯一入選的是珠海橫琴長隆國際海洋度假區(qū)，這意味著順德仍需繼續(xù)努力。
“三天兩夜”是檢驗度假產(chǎn)品能否留住游客的重要指標。據(jù)了解，國家級旅游度假區(qū)要求過夜游客平均停留天數(shù)應當達到2.5天以上，大體相當于三天兩夜。此外，新的評選標準針對度假產(chǎn)品、休閑娛樂等進行了繁多的數(shù)量要求，其根本邏輯也是要滿足游客至少3個白天和2個夜晚的多樣化需求。
很顯然，歡樂海岸PLUS獨木難支。目前，順峰山公園的燈光秀表演已經(jīng)暫停，順德演藝中心罕見重磅級演出，博物館和美術(shù)館夜晚不開放，金鳳凰廣場只有附近居民出沒……夜間消費場景的缺失，深深制約著順德夜間經(jīng)濟的發(fā)展。
這些年來，煙火氣息濃厚、社交屬性強的夜市是很多消費者夜游的首選。如柳州的風情港夜市、貴陽的青云市集等在全國擁有一定知名度的夜市，都是因為特色鮮明而成為游客夜游的必到之處。
作為世界美食之都，順德如何能培育出具有城市和人文特色、擁有較大知名度的夜市？越夜越精彩，順德該如何激發(fā)夜間經(jīng)濟的潛力？
為“過夜游”提供動靜皆宜的選擇
夜間文旅消費的豐富程度，對游客是否過夜產(chǎn)生直接影響。掘金夜經(jīng)濟，順德正在多管齊下加速布局，努力尋找打造城市夜游的關(guān)鍵點。
載體方面，順德以創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)為契機，加快三大片區(qū)配套服務提升。其中，重點推進歡樂海岸PLUS二期和桂畔海水上立交工程建設(shè)，實現(xiàn)兩大片區(qū)的“無縫連接”；持續(xù)推進金鳳凰廣場景觀改造提升工程，集中提升物業(yè)管理及管養(yǎng)水平。
順德還推出促進暑期文旅消費八項措施，其中包括拓展夜間文旅消費新場景，鼓勵重點景區(qū)、文藝場館、特色街區(qū)、商業(yè)綜合體延長營業(yè)開放時間，積極開展夜游、夜讀、夜食、夜娛、夜演出等系列活動。
同時，拓展夜間演出、景區(qū)夜游、夏風市集、啤酒美食、露天音樂會等，打造“夜順德”品牌。鼓勵餐飲企業(yè)開發(fā)夜間特色菜品，推出夜宵優(yōu)惠，豐富夜間消費選擇。
近年來，“氛圍式”消費悄然增加，不少人因為一場演唱會、一次賽事、一個展覽，就可能來一段說走就走的旅行。對此，佛山新城正在這條新賽道上加速奔跑。
去年，佛山新城文化體育賽事超過200場，每個周末都有體育賽事或演唱會，為樂從吸引了百萬人流量。今年佛山新城吸引張學友、陳奕迅、李健、鄧紫棋等大牌歌手開唱，初步在大灣區(qū)打響了演藝之城的招牌。
今年順德也在政府工作報告中提出，加快發(fā)展演藝經(jīng)濟、賽事經(jīng)濟，推動演藝中心場館社會化運營，吸引重大賽事和演出項目落戶德勝體育中心。
事實上，站在蓬勃發(fā)展的演藝經(jīng)濟風口，佛山正加速打破常規(guī)。以南海區(qū)桂城街道為例，去年就率先發(fā)布青年新演藝發(fā)展計劃，并出臺全省首個鎮(zhèn)街級專門針對演藝行業(yè)出臺的扶持政策，以青年新演藝撬動區(qū)域發(fā)展新增長。
如今的南海，已引進新樂府大灣區(qū)粵語音樂創(chuàng)演中心、開心麻花劇場、廣東千古情景區(qū)等，演藝市場蓬勃發(fā)展。
在餐飲、購物、文旅等形式之外，運動也在成為夜經(jīng)濟的增長點。近年爆火的村BA、村超就帶動了食、住、行、游多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)。近日第二屆“德BA”順德百企籃球賽也已經(jīng)拉開帷幕，如何搶抓時機擴大聲勢也考驗著順德的智慧。
值得一提的是，在順德去年接待過夜游客人數(shù)中，外國人增長1213.3%；港、澳、臺同胞增長817.7%。而隨著深中通道的開通，順德和深圳乃至香港的距離進一步縮短，再加上“港車北上”的政策落地實施，順德可以加速與香港協(xié)同聯(lián)動，吸引更多香港居民前來消費。
對此，順德區(qū)政協(xié)委員梁輝鴻建議，順德可以出臺便利香港居民消費的舉措，如設(shè)立服務點協(xié)助港客使用跨境支付工具、公交地鐵實行“順港一碼通”、在停車場加入港牌車自動識別系統(tǒng)、在大型商場推出針對港人的優(yōu)惠活動等，大力吸引港人北上消費。
面對不同人群精準開發(fā)旅游產(chǎn)品，還需要順德多方創(chuàng)新思路?！罢麄€暑假客流雖然整體下降，但是從外地來順德的地接板塊增長了300%、400%?！币患衣眯猩缦嚓P(guān)負責人透露，這得益于他們開發(fā)了針對康養(yǎng)客群的路線，一般安排在順德住宿四五晚，白天則在順德本地和周邊城區(qū)旅游，目前來看市場潛力比較大，可以大力推廣。
與此同時，不少民宿從業(yè)人員提出，希望有關(guān)部門牽頭開展民宿星級評選，讓更多有特色的品質(zhì)民宿脫穎而出，成為順德吸引過夜游客的新招牌。
隨著夜間消費從物質(zhì)消費為主轉(zhuǎn)向“文化+物質(zhì)消費”為主，留住過夜游客，期待順德給出更多“動靜皆宜”的消費選擇。
